หน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
:: กระดานสนทนา
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
 
 
ผู้ออนไลน์ : 1 บุคคลทั่วไป, 0 สมาชิก

:: อาหารยอดนิยม

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 162

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 162

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 166

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 166
ส้ายอดมะขาม
ส้ายอดมะขาม
จำนวนโหวต 1133 ครั้ง
ร่วมโหวดอาหาร
:: เกี่ยวกับเชียงใหม่
สนทนาท่องเที่ยวเชียงใหม่
ข้อมูลทั่วไป
ความเป็นมาของเชียงใหม่
เทศกาลและงานประเพณี
หัตถกรรมเมืองเชียงใหม่
วัด/โบราณสถาน
วัดในพระพุทธศาสนา
ดอยอ่างขาง
แผนที่เชียงใหม่
แนะนำอาหารล้านนา
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว
ที่พักในอำเภอต่างๆ
สถานที่ท่องเที่ยวในอำเภอต่างๆ
จองโรงแรมเชียงใหม่
ผักพื้นบ้านล้านนา
ราชพฤกษ์ 2549
ภาพงานราชพฤกษ์ 2549
มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ
ยี่เป็งเชียงใหม่
:: ข้อมูลที่น่าสนใจ
:: เคล็ดลับน่ารู้

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/adrotator/ad.php on line 5

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/adrotator/ad.php on line 5

ข้อมูลที่น่าสนใจ -> ขันโตกดินเนอร์
ขันโตก เป็นภาชนะใส่สำรับอาหารของล้านนาไทย ทำจากไม้ กลึง คนล้านนาเรียกว่า "เคี่ยนไม้" ให้มีลักษณะคล้ายถาดกลม มีเชิง และทาด้วยรัก หรือชาดเป็นสีแดง ขันโตก คล้ายตะลุ่มของภาคกลาง ทำด้วยไม้สัก มีขาสูงไม่เกิน 1 ศอก ให้พอดีกับเวลานั่งรับประทานอาหาร โดยตักอาหารใส่ถ้วยชามและวางไว้บนขันโตก ส่วนข้าวเหนียวจะใส่กล่องที่สานด้วยไม้ไผ่หรือใบลาน ใบตาล เรียกว่า "แอ่บข้าว"
ขันโตก มี 3 ขนาด คือ ขันโตกหลวง (สะโตกหลวง), ขันโตกฮาม (สะโตกทะราม), และขันโตกน้อย (สะโตกหน้อย)
ขันโตกดินเนอร์ เป็นประเพณีการเลี้ยงอาหารเย็นแบบขันโตก จนกลายมาเป็นงานที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนเชียงใหม่และร่วมรับประทานอาหารแบบขันโตก ขันโตกดินเนอร์ เริ่มมาประมาณปี พ.ศ. 2496 โดยนักธุรกิจคนสำคัญของเชียงใหม่ท่านหนึ่ง ได้จัดเลี้ยงรับแขกบ้านแขกเมืองทั้งชาวไทยภาคกลางและชาวต่างประเทศ โดยผสมผสานความคิดแบบตะวันตกและความต้องการที่จะรักษาวัฒนธรรมประเพณีและเศรษฐกิจของท้องถิ่นให้คงอยู่ตลอดไป และในปี พ.ศ.2504 - 2505 ได้มีงานจัดเลี้ยงอาหารเย็นแบบขันโตก โดยเรียกงานนั้นว่า "ขันโตกดินเนอร์" ทำให้งานขันโตกดินเนอร์นี้กลายเป็นประเพณีตั้งแต่นั้นมา โดยปัจจุบันการจัดงานเลี้ยงอาหารเย็นแบบขันโตก หรือที่เรียกว่า "ขันโตกดินเนอร์" เป็นที่ยอมรับและรู้จักของทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศเป็นอย่างดี เป็นสิ่งที่ชาวล้านนาควรจะได้รักษาประเพณีนี้ไว้
ปัจจุบันขันโตกดินเนอร์ได้กลายเป็นรายการหนึ่งของกลุ่มนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะชาวต่างประเทศที่ได้มาเยือนเชียงใหม่ ต่างต้องการประสบการณ์การร่วมรับประทานอาหารเย็นแบบขันโตก และในการจัดของบริษัทท่องเที่ยวร่วมกับฝ่ายจัดสถานที่ของการเลี้ยงแบบขันโตกดินเนอร์ ยังได้มีการประยุกต์ให้ที่นั่งมีทั้งแบบนั่งพื้นดั้งเดิมกับแบบนั่งโต๊ะ
การแสดงประกอบงานเลี้ยงแบบขันโตก การแห่ขันโตกจะใช้การฟ้อนเล็บ ฟ้อนเทียน นอกจากนั้นการแสดงอื่นๆ ที่จัดให้มีคือ ฟ้อนดาบ ฟ้อนเงี้ยว ฟ้อนน้อยใจยา ฟ้อนมุ้ยเชียงตา หรือฟ้อนสาวไหม รวมถึงการละเล่นประยุกต์ของชาวเขาเผ่าต่างๆ
 
ระเบียบในการแสดงความคิดเห็น
1. กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ และไม่กระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้จัดทำเว็บไซท์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. เว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องแจ้งเหตุผลใดๆ
 

| |

แสดงความคิดเห็น
 
ชื่อ หรือ E-mail :  *
ความคิดเห็น :  *
 
 
:: สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 203

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 203

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 207

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 207
ดอยอ่างขาง
ดอยอ่างขาง
จำนวนโหวต 1187 ครั้ง
ร่วมโหวดสถานที่ท่องเที่ยว
:: แนะนำอาหารล้านนา

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 247

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 247
ส้ายอดมะขาม  (1133)
ลาบ  (1030)
แกงโฮะ  (1001)
รถด่วน  (996)
ไส้อั่ว  (953)
น้ำพริกกุ้ง  (931)
แกงไก่ใส่ฟัก  (896)
น้ำพริกตาแดง  (892)
แกงมะถั่ว  (843)
ผักกาดจอ  (833)
น้ำพริกอ่อง  (814)
น้ำพริกหนุ่ม  (812)
แกงผักปั๋ง (ผักปลัง)  (811)
แกงฮังเล  (796)
ยำจิ้นไก่  (789)
แกงอ่อม  (758)
แกงผักหวาน  (739)
แกงแค  (727)
แคบหมู  (696)
ขนมจีนน้ำเงี้ยว  (687)
[ ดูเพิ่มเติม ]
 
 
Google
www www.lannafood.com
  
เลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ : 0507314711318