แกงไก่ใส่ฟัก

ค้นหาเที่ยวบินราคาถูก

ค้นหาโรงแรมราคาถูก มองหาโรงแรมที่มีข้อเสนอและส่วนลดสำหรับทริปท่องเที่ยวของคุณ ค้นหาโรงแรมราคาถูกได้ที่นี่ โรงแรมราคาถูก

วิธีทำแกงไก่ใส่ฟัก

ฟักหม่นของชาวเหนือ นิยมนำมาแกงใส่เนื้อไก่ ให้รสชาดอร่อยเข้มข้น
เครื่องปรุง

กระเทียม 5 กลีบ
หอมหัวแดง 3 หัว
พริกแห้ง 3 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนชา
เกลือป่น ครึ่งช้อนชา

เครื่องแกง

ฟัก (ฟักหม่น) หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
เนื้อไก่ (น่อง) 1 ขีด
น้ำปลา, น้ำมันพืช  
ใบมะกรูด 3 ใบ
วิธีการปรุง
  1. โขลกเครื่องแกงให้เข้ากัน
  2. รวนไก่กับเครื่องแกงเข้าด้วยกัน ผัดพอสุก
  3. เติมน้ำ และใส่ฟักหม่นลงไป
  4. ปิดฝาหม้อ ต้มจนไก่และฟักสุก
  5. ใส่ใบมะกรูด คนเล็กน้อย ตักรับประทานได้



lannafood.com