แกงผักปั๋ง (ผักปลัง)

ค้นหาเที่ยวบินราคาถูก

ค้นหาโรงแรมราคาถูก มองหาโรงแรมที่มีข้อเสนอและส่วนลดสำหรับทริปท่องเที่ยวของคุณ ค้นหาโรงแรมราคาถูกได้ที่นี่ โรงแรมราคาถูก

วิธีทำแกงผักปั๋ง (ผักปลัง)

ผักปั๋ง หรือ ผักปลัง เป็นผักพื้นเมืองล้านนาที่นิยมนำมาแกงใส่แหนม ผักปั๋งมีประโยชน์เป็นยาระบาย รักษาอาการท้องผูก
เครื่องปรุง

ผักปั๋ง (ผักปลัง) 1 มัด
หอมหัวแดง 5 หัว
แหนม 1 แท่ง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกขี้หนู  
น้ำปลา  

เครื่องแกง ไม่มีเครื่องแกง วิธีการปรุง

  1. ตีไข่ใส่หอมหัวแดงซอยหยาบๆ
  2. เจียวไข่พอเป็นแผ่นแล้วคั่วให้ไข่เป็นชิ้นๆ
  3. ใส่แหนมลงไปผัดต่อซักครู่
  4. เติมน้ำ และใส่ผักปั๋งลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา
  5. พอเดือดใส่พริกขี้หนูเป็นเม็ดลงไปตามชอบ ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน



lannafood.com