ผักกาดจอ

ค้นหาเที่ยวบินราคาถูก

ค้นหาโรงแรมราคาถูก มองหาโรงแรมที่มีข้อเสนอและส่วนลดสำหรับทริปท่องเที่ยวของคุณ ค้นหาโรงแรมราคาถูกได้ที่นี่ โรงแรมราคาถูก

วิธีทำผักกาดจอ

แกงผักกาดจอ เป็นแกงผักกาดกวางตุ้ง ให้รสอร่อยและมากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร นิยมรับประทานกับพริกแห้งทอด
เครื่องปรุง

หมูสามชั้น กระดุกซี่โครง 2 - 3 ชีด
ผักกวางตุ้ง (ผักกาดจ้อน)  
น้ำมันพืช  
กระเทียมสำหรับเจียว 2 หัว

เครื่องแกง

พริกแห้ง 2 - 3 เม็ด
กระเทียม 1 หัว
หอมหัวแดง 2 หัว
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก พอประมาณ
วิธีการปรุง
  1. โขลกเครื่องแกงเข้าด้วยกันพักไว้
  2. ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ
  3. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่โขลกแล้วลงไป ใส่หมูสามชั้นและซี่โครง ต้มให้เปื่อย
  4. ใส่ผักกาดลงไป คนให้ทั่ว เติมรสด้วยน้ำมะขามเปียก ให้มีรสเปรี้ยวพอประมาณ
  5. เมื่อผักสุกยกหม้อลง เจียวกระเทียมในกระทะ แล้วเทแกงจากหม้อลงไปในกระทะ คนให้ทั่วพอหอม แล้วยกลงตักรับประทานได้



lannafood.com